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Exercices

1/ Dans un solide, les molécules sont liées les unes aux autres et ne peuvent bouger les unes par rapport aux autres.

Comprendre

Les molécules d'un solide bougent ( elles vibrent et oscillent) mais restent à la même place les unes par rapport aux autres.
Etant donné que les molécules sont attachées, elles sont solidaires et l'on ne peut en bouger une sans bouger les autres. C'est ce qui fait que les solides ont une forme propre, elle ne dépend pas du récipient où se trouve le solide.

2/ Dans un liquide,les molécules peuvent bouger les unes par rapport aux autres.

Comprendre

Les molécules restent au contact les unes des autres dans un liquide mais elles ne sont pas liées les unes aux autres ce qui fait qu'elle n'ont pas de forme propre.(elles s'adaptent à la forme du récipient qui les contient).

3/ Les liquides ont leur surface libre horizontale.

Comprendre

Didapages: les états de l'eau

Les molécules ont une masse,même si elle est minuscule, et sont donc attirées vers le bas(le centre de la Terre) sous l'effet de la gravité. L'arrangement des molécules sera donc fait de sorte qu'elle soit les plus basses possibles et la partie haute du liquide va former une surface horizontale.
On appelle cette surface la surface libre car c'est la seule surface qui ne touche pas une des parois du récipient.

4/ Dans un gaz les molécules s'entrochoquent entre elles. Elles vont très vite.

Comprendre

Animation état de l'eauEtats de l'eau

Les gaz représentent l'état de la matière où les molécules sont le plus agitées. Elles ne sont pas liées et vont tellement vite que leur attraction mutuelle est négligeable.(Elles se cognent tellement fort que le fait qu'elles s'attirent légèrement ne change rien)
Comme elles vont très vite (340m/s, la vitesse du son environ) elle se choquent entre elles en permanence et prennent tout l'espace qui leur est offert.

5/ Les gaz occupent tout le volume offert, on peut donc les compresser et les expanser facilement.

Comprendre

changement d'état température Différents états de l'eau

Les molécules gazeuses vont très vite et elles sont très écartées les unes des autres. Si on diminue leur espace, elles vont toutes se rapprocher et se cogner plus souvent(donc cela augmentera la pression car il y aura plus de chocs).

6/ Un volume de gaz possède une masse.

Comprendre

Les gaz sont constitués de molécules qui ont chacune leur propre masse. Un volume de gaz aura donc une masse qui dépendra du nombre de molécules et de la masse de chacune d'elles. L'air a une masse volumique d'environ 1,2 grammes/Litre.

7/ Si on agite les molécules d'eau à l'état solide, elle vont fondre(passer à l'état liquide) puis se vaporiser (passer à l'état gazeux).

Comprendre

diagramme changement d'état Animation changement d'état L'eau dans tous ses états

Plus on chauffe un corps, plus ses molécules s'agitent et vont passer dans des états de plus en plus désordonnés.
Passer de solide à liquide s'appelle fusion et passer de liquide à gazeux s'appelle vaporisation.
Si on passe directement de solide à gazeux, on parlera de sublimation.

8/ Si on refroidit de la vapeur d'eau, elle va se liquéfier(passer à l'état liquide) puis se solidifier (devenir solide).

9/ Lorsque l'eau change d'état, le nombre de molécules reste le même, la masse est donc conservée.
 Par contre, elle ne s’organisent pas de la même façon, le volume occupé est donc différent.

Comprendre

Video Etats de l'eau liquide et solide

Les masses volumiques de l'eau dans les différents états sont très différents:Quand les molécules sont ordonnées dans un solide, elles prennent légèrement plus de place(917g/L) que dans un liquide(1000g/L). Dans un gaz, elles sont tellement écartées que dans un volume donné, il y en a très peu(1,3g/L).La densité d'un corps dépend de son état

10/ Une fumée est constituée de solides (assez gros pour être visibles) , ce n'est donc pas un gaz.